Frosne grønnsaker i airfryer
Frosne grønnsaker i airfryer er en enkel og sunn måte å lage snacks eller tilbehør på. Med denne oppskriften kan du lage deilige og sprø grønnsaker på bare noen få minutter. Server som en sunn og næringsrik snack eller som et deilig tilbehør til middagen din.
Ingredienser
- 200 g frosne brokkolibuketter tint og hakket
- 200 g frosne blomkålbuketter tint og hakket
- 1 stor gulrot revet
- 1 rød løk hakket
- 3 hvitløksfedd finhakket
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts sort pepper
- 4 egg
- 1 dl melk
- 1/2 dl revet parmesanost
Fremgangsmåte
- Forvarm airfryeren til 180 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sammen de hakkede grønnsakene, løk og hvitløk. Tilsett paprika, spisskummen, salt og pepper, og rør alt godt sammen.
- I en annen bolle, pisk sammen egg, melk og parmesanost. Tilsett deretter eggeblandingen til grønnsaksblandingen og rør forsiktig sammen.
- Fordel blandingen i muffinsformer, og sett dem i airfryeren.
- Stek muffinsene i 12-15 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.
Tips til oppskriften
Hvis du ønsker en enda sunnere versjon, kan du erstatte parmesanost med fetaost eller cheddar.
Du kan også eksperimentere med forskjellige grønnsaker, avhengig av hva du har tilgjengelig eller liker best.
Ernæringsinformasjon
Fiber: 1gCalories: 82kcalFat: 4gProtein: 6gCarbohydrates: 5g