Scampi i airfryer
Scampi i airfryer er en enkel og smakfull måte å lage skalldyr på. Ved å bruke en airfryer blir skalldyrene sprø og perfekt stekt på kun 8 minutter. Serveret med en frisk sitronsmak, blir dette en perfekt middag for 2-3 personer. Oppskriften er både enkel og næringsrik, med kun 216 kalorier per porsjon. Prøv denne oppskriften for å få en ny måte å nyte scampi på.
Ingredienser
- 500 gram scampi
- 2 dl mel
- 1 ts paprika
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 egg
- 4 ss melk
Fremgangsmåte
- Tøm scampiene for ev. avfall og tørk dem grundig med et papirhåndkle.
- I en stor bolle, bland sammen mel, paprika, salt og pepper.
- I en annen bolle, visp sammen eggene og melken.
- Dypp scampiene i eggblandingen først, deretter i melblandingen. Sørg for at scampiene er godt dekket.
- Legg scampiene i en enkelt lag i airfryeren og stek ved 200 grader i 10 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- Server med ditt valg av tilbehør, f.eks. ris, salat eller grønnsaker.
Tips til oppskriften
Sørg for at scampiene er tørre før du panerer dem, ellers vil paneringen ikke fester seg godt.
Du kan også legge en teskje med hvitløk eller sitronsaft i melblandingen for litt ekstra smak.
Du kan også legge en teskje med hvitløk eller sitronsaft i melblandingen for litt ekstra smak.
Ernæringsinformasjon
Calories: 450kcalFat: 16gProtein: 38gCarbohydrates: 33g